Я вот тут писал, что у меня комп полетел, поэтому урок сделать не смогу
Тебе рассказать, как сделать анимацию или просто, как создать слои? Если просто слои, то там в верхнем меню выбери Layer-->New layer. Чтобы скрыть какой-нибудь слой, нужно нажать на Глаз в панели слоев.
А если анимацию, то там же, в меню щелкаешь (по-моему, точно не помню) по window и выбираешь animation. Должна появиться панель анимации. И так же скрываешь нужные слои.